汉书 10 套装共12册

《汉书》一百二十卷，是由十二本纪、八表、十志和七十列传组成的。所记启于汉高祖，止於王莽，都是西汉一代的史实，所以叫断代史（表、志也有不限於西汉的，如古今人表就包括很多汉以前的人物，但这是个别的）。断代......

中国南北名菜谱 第1分册 烹调基础知识与操作技术

四川烧菜大全

本书由四川省烹饪协会组织编写。全书收录四川各类烧菜300余例，包括传统菜和创新菜，在此基础上又按原料分为蔬菜类、鱼类、猪肉类、牛肉类、羊肉类、海鲜类、兔肉类，每种菜介绍了味型、特色、原料、配料、制作...

中华养生文化大百科 10 饮食文化与养生 下

中国本木药材与广东特产药材

中华传统都市文化丛书 饮食文化与城市风情 饮食

金版饮食文库一“码”当先 相宜食物做好菜

本书在介绍五谷杂粮、蔬菜水果、肉禽蛋类、水产等各类食材的不同搭配宜忌的基础上，选取多道搭配合宜的菜例，并对其营养成分、保健功效进行分析，为您的健康添活力。...

北京饭店的淮扬菜

潮菜天下 下 潮州饮食习俗的人文观察

本书以散文形式，对潮汕饮食习俗和历史文化进行系统考证和阐述，内容包括：独树一帜的潮州菜、奇异的饮食习俗、潮汕物产、天庭的美食、潮州帮口的历史、潮汕蔗糖史、韩江茶话等。...

40周饮食方案 孕妈妈营养保健菜

本书针对妈妈在每一特殊时期的身体特点，介绍了孕妈妈的营养搭配与饮食建议，分别从原料选择、制作方法、营养功效等方面列举了270道配餐菜谱。让孕妈妈、胎宝宝在日常生活中可以轻松得到全面而均衡的营养。...