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王振宇主编2000 年出版245 页ISBN:7504830747
本书分两部分,一部分是“豆腐知识”,搜集了有关豆腐的常识、典故和文化等,目的是让读者略谙豆腐知识;另一部分是“豆腐菜谱”,它是按照与豆腐为伍的配料来区分编写的,共有十章、1040多个菜例。主要目的是为家庭.....
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陈文亮,黄福民等编1975 年出版15 页ISBN:
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胡学文著2005 年出版327 页ISBN:7501434433
小说讲述了一个普通板爷刘好的故事,他的酸甜苦辣的生活经历及积极乐观的人生态度得到了很好的刻画。
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张奔腾主编2004 年出版87 页ISBN:7538429220
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范海编著2011 年出版69 页ISBN:7510107008
本丛书共10册,分系列介绍了鱼类、蛋类、素菜、豆制品、海鲜、火锅等常见的家庭生活健康食谱,同时介绍了一些营养知识,指导人们吃出营养、吃出健康,通过饮食的调理起到增强免疫力、提高生活情趣、促进恢复健康的...
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陈小庆著2018 年出版213 页ISBN:9787558039768
陈小庆作品始终弥漫着一种先锋派的神秘和魅力,以幽默风趣的笔调写出世态人情,展现了时代风貌。本书《可爱的豆腐》,收录了作家陈小庆近几年发表于各大文学刊物的小小说精品84篇,囊括了陈小庆近几年创作的所有脍...
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李芳编著2006 年出版160 页ISBN:7543301237
各种绿叶菜是老百姓饭桌上离不开的菜蔬,四季的饮食如何调配,如何利用不同菜种的营养价值,本书教读者如何巧做绿叶菜。
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任大星著2016 年出版261 页ISBN:9787556044269
本书是一部短篇小说集,共收录了任大星的12篇小说。《三个铜板豆腐》表现了二十世纪三十年代中国乡村的社会风貌,小说以看似平静的叙述,真实地展示着那个时代的社会人生图景,作家程逸汝评论《三个铜板豆腐》“让...
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于新,吴少辉,叶伟娟主编2012 年出版306 页ISBN:9787122136183
本书简略介绍豆腐的起源与历史、我国豆腐生产现状与发展趋势。重点叙述豆腐制品加工的基础理论和技术;豆腐制品加工原料与辅料;豆腐制品加工的卫生管理;豆腐制品加工厂的选址、设计与生产安排;豆腐制品加工厂生...