新世纪土木工程专业系列教材 房屋建筑学与城市规划导论 第2版

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现代生物技术与生物工程导论

全书共分十一章，内容包括绪论、基因与基因工程、细胞与细胞工程、酶与酶工程、微生物与发酵工程、现代生物工程技术与轻化工业、现代生物工程技术与生物医药、现代生物工程与生物炼制、现代生物工程技术与环...

电子信息科学与技术导论

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木材学与木材工艺学原理 人造板

“十三五”普通高等教育本科规划教材 船舶与海洋工程电气与信息类规划教材 船舶电气工程导论

本书主要介绍IMO要求的船舶电子电气知识，内容包含现代船舶电气、自动化、通信、导航助航等方面的技术及其主要设备。全书共分5章。第1章绪论，内容包括船舶电子电气工程专业特点及课程设置、船舶电气工程发展...

科学研究的艺术 科学方法导论

食品科学与工程

本书包括化学基础、生物学基础、食品科学基础、食品工程基础。

工程与科学

食品科学与工程英语

材料科学与工程