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谁能吃掉谁 中国特辑 深圳红树林食物链大揭秘
曾江宁，翟红昌著2017 年出版58 页ISBN：9787508675435草原上、在森林里、在高山间、在河海边，生活着各种各样的动物，它们有的吃草、有的捕食其他动物，同时也会被其他动物吃掉。所有的动物、植物和环境之间构成了一条相互连接的食物链。在食物链上的每一种动物和植...
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食物与科学的美味邂逅 颠覆饮食常识的分子烹饪
（日）石川伸一著；徐灵芝译2018 年出版196 页ISBN：9787508689920这是一本食品科学普及读物，有关近年来热度很高的分子烹饪，隶属于生物化学、食品学领域。本书作者是食品产业研究领域的专家，对“分子烹饪”有着深入的了解和独到的见解。同时，他还是一位美食家，极其喜欢自己烹饪...
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国家食物安全可持续发展战略研究丛书 第1卷 粮食作物产业可持续发展战略研究
刘旭，王济民，王秀东著2017 年出版212 页ISBN：9787030535320本书是中国工程院重大咨询项目”国家粮食安全可持续发展战略研究”的研究成果，全书分为两篇，上篇总报告和下篇专题报告。总报告阐述了我国粮食作物产业发展状况、粮食可持续发展面临的主要挑战、制约粮食产业...
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谁能吃掉谁 中国特辑 三江源高寒地区食物链大揭秘
吴岚著2017 年出版58 页ISBN：9787508675572草原上、在森林里、在高山间、在河海边，生活着各种各样的动物，它们有的吃草、有的捕食其他动物，同时也会被其他动物吃掉。所有的动物、植物和环境之间构成了一条相互连接的食物链。在食物链上的每一种动物和植...
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美食与毒菌 食物链受污染的惊人真相
（美）尼科尔斯·福克斯（Nicols Fox）著；华仲乐，马天乐译2000 年出版455 页ISBN：7532723704人，谁也离不开饮食；食，必追求美味可口。现今，又有多少人知：这么多的美食从何而来？美食怎么会有毒菌相伴？《美食与毒菌》是作者经过多方采访、缜密调查、科学论证而著成的，通过一个个生动具体而惊心动魄的事例......
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谁能吃掉谁 中国特辑 西双版纳热带雨林食物链大揭秘
李立立，夏雪，刘小虎著2017 年出版58 页ISBN：9787508675558草原上、在森林里、在高山间、在河海边，生活着各种各样的动物，它们有的吃草、有的捕食其他动物，同时也会被其他动物吃掉。所有的动物、植物和环境之间构成了一条相互连接的食物链。在食物链上的每一种动物和植...
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国家食物安全可持续发展战略研究 经济作物产业可持续发展战略研究 第3卷
傅廷栋著2017 年出版241 页ISBN：9787030543820经济作物产品关系到我国十几亿人饮食、穿衣等生活质量的提高，是出口、创汇、增加农民经济收入的主要来源，研究经济作物产业可持续发展具有重要的现实意义。本书前三章对经济作物的概念、研究范围界定、经济作...
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谁能吃掉谁 中国特辑 呼伦贝尔温性草原食物链大揭秘
夏雪，张炳华著2017 年出版58 页ISBN：9787508675565草原上、在森林里、在高山间、在河海边，生活着各种各样的动物，它们有的吃草、有的捕食其他动物，同时也会被其他动物吃掉。所有的动物、植物和环境之间构成了一条相互连接的食物链。在食物链上的每一种动物和植...
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情欲料理之食物恋 李欣频的三十件饮食证据
李欣频文；梅国瑾，黄子钦图2003 年出版164 页ISBN：7561325444目录：推荐序创作者的料理宣言创作者的料理宣言创作者的料理宣言PART1食材及其诱惑的起源料理的性感技法女巫厨房里的神秘菜圃满足占有欲的可食容器海的遗物？鲜味极短篇保存期限？美味的生死簿PART2我及我的口腹...