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陶庵梦忆西湖梦寻 张岱 作集
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孔茨，奥唐奈著；林柏梧等译1980 年出版594 页ISBN：
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胡秀钟主编2011 年出版82 页ISBN：9787122107367
本书介绍了约70例西餐的制作图解。
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胡永奎主编2010 年出版68 页ISBN：9787122068699
本书主要介绍了70余例各式果盘的制作图解。
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（英）切奇·詹金森著2011 年出版164 页ISBN：7535869869
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李凯著2002 年出版107 页ISBN：7536450818
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肖川，汪峰主编1993 年出版354 页ISBN：7303021337
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狄源沧编著1989 年出版128 页ISBN：721400335X
