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普通高等教育“十五”国家级规划教材 食品化学 第2版
江波，杨瑞金主编2018 年出版499 页ISBN：9787518417759内容包括食品材料中主要成分的结构和性质，食品成分在加工和保藏过程中产生的物理、化学和生物化学变化，以及这些成分的结构、性质和变化对食品质量与安全等的影响等。本书是专门为食品科学与工程、食品质量与...
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普通高等教育“十五”国家级规划教材 教育部推荐使用大学外语类教材 大学英语 快速阅读 6 英文 （全新版）
郭杰克主编；金艳，陈宇编者2006 年出版120 页ISBN：754460148X -
普通高等教育“十五”国家级规划教材修订版 汽车故障诊断与维修技术
闵永军等编著2012 年出版344 页ISBN：9787040341706本书在第一版基础上，根据现代汽车及其维修技术发展的新特点，吸收广大读者的意见，在结构、内容、篇幅等方面作了较大幅度的调整与更新。本书分汽车故障诊断与维修基础知识、发动机故障诊断与维修、底盘故障诊断...
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普通高等教育“十五”国家级规划教材 新世纪高职高专英语综合教程 学生用书 修订版
徐小贞，楼迎宪，杨亚军，周玉林主编2003 年出版218 页ISBN：7810950274本书为供高职学生使的英语综合教程。
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普通高等教育“十五”国家级规划教材 食品分析实验指导
戚穗坚，杨丽主编2018 年出版216 页ISBN：9787518417636本教材是普通高等教育“十五”国家级规划教材《食品分析（第三版）配套实验教材。食品分析实验指导》中主要包括四部分：食品的感官及物理特性分析、食品中营养成分的分析、食品中添加剂含量的测定、综合训练实验...
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普通高等教育“十五”国家级规划教材 现代大学英语 中级写作
徐克容主编；郭世英，程静英，赵冬，李莉文；邱瑾编2006 年出版224 页ISBN：7560053807《现代大学英语中级写作（下）》为“现代大学英语”系列教材英语写作的第四册，是为大学本科英语专业二年级下学期以及水平类似的各种英语培训班学生编写的写作教材。稿件由正文和答案两部分组成，本册主题是Argume...
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普通高等教育“十五”国家级规划教材 数字电子技术基础
杨志忠主编2004 年出版389 页ISBN：7040145464本书为“十五国家级规划教材”。以“理论和实践紧密结合，培养学生能力”作为编写的主要出发点。主要内容分为4篇：数字电路基础（概述、常用数制和编码、基本逻辑关系和分立元件门电路、逻辑代数基础），基本功能电....
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普通高等教育“十五”国家级规划教材 高等学校水利学科专业规范核心课程教材 水文与水资源工程 全国水利行业“十三五”规划教材 普通高等教育 “十二五”江苏省高等学校重点教材 水文预报 第5
河海大学，包为民主编2017 年出版370 页ISBN：9787517056508本书是高等学校水利类专业的通用教材，同时也是高等学校水利学科专业规范核心课程教材。主要介绍了水文预报基本原理、方法与实际应用中可能遇到的问题及解决方法，主要包括流域蒸发、流域产流、流域汇流、河道...
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普通高等教育“十五”国家家规划教材 食品分析 第3版
王永华，戚穗坚主编2017 年出版453 页ISBN：9787518409648本书主要内容包括食品分析中样品采集、样品前处理、各种物理检验方法、化学检验方法以及生物学检测方法、数据的采集及分析评价等。具体涉及食品中主要营养组分、食品风味成分、有害有毒物质的定性、定量分...