电工学实验 第2版

本书是以教育部高等学校电子电气基础课程教学指导委员会制定的电工学教学基本要求为依据，结合多年的教学实践经验编写的，以适应不同专业的教学需要。全书共10章，包括电工测量与非电量电测、直流电路、交流电路...

中药材采收加工学

本书为药用植物资源开发利用及相关专业的专业基础课教材。全书共分16章。前8章分别为绪论，中药材采收的理论基础，中药材产地初加工理论，中药材净制的方法及设备，中药材切制的方法及设备，中药材烘干方法及设备，中....

中学教材全解 物理 高三 必修加选修 第3册

《电工学 少学时 第2版》辅导及习题全解

本书主要内容是关于理工类大学教学辅导，包括：数学、物理、化学、电工技术、电学理论等方面，针对这些学科的有关教学要求，本书收其重点、难点和疑点问题的概括、分类等，对学生具有实际使用意义。...

电子技术 电工学 2 第4版 学习铺导与习题解答

资源加工学

本书系统地介绍了矿物资源、非传统矿物资源和二次资源加工的基本原理。从介绍这些物料的鉴别、基本的物理和化学性质、表面性质出发，阐述了固体物料粉碎的基本原理；物料颗粒在流体力场中的运动特性及其在流体...

电工学 少学时 第2版

本书为21世纪高等学校规划教材。全书分为两篇，共十一章。第一篇为电工技术，主要内容包括直流电路、正弦交流电路、电路的暂态分析、磁路与变压器、三相异步电动机等；第二篇为电子技术，主要内容包括半导体器件、...

泡菜加工学

中国泡菜以四川泡菜为代表，历史悠久，千年传承。四川泡菜是以微生物乳酸菌主导发酵而加工的传统生物食品，富含以乳酸菌为主的优势益生菌群，具有“清香、嫩脆、爽口”的特点，被誉为“川菜之骨，”深受人们喜爱。为.....

电工学 上 电工技术 第2版

本书为教育部职业教育与成人教育司推荐教材。 全书分为上、下两册。 《电工学》（第二版）（上册 电工技术）共七章，主要内容包括电工基础、变压器、异步电动机、直流电动机、同步电动机、微控制电机、发电厂厂用电...

果蔬贮运加工学

本教材是全国高等院校食品专业规划教材系列之一，本教材依托23所院校组成的教材建设委员会为核心单位推荐编写人员，所有参编人员均能承诺积极参与和使用教材。主编宁波大学王鸿飞教授，现为宁波大学海洋学院食品...