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中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材 川菜制作
张文,贾晋主编;韦昔奇主审2013 年出版189 页ISBN:9787562476634本书主要分为5大部分:走进川菜、认识川菜常用原料、学习川菜调味技术、学习川菜烹调技术、特色菜肴及创新川菜制作工艺。
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激发潜能,成就卓越:城市中等职业学校有效发展研究
张国方,马庆发主编2007 年出版210 页ISBN:7533872339本书较全面地研究分析了全国重点职校宁波市职教中心学校在教学改革中所积累的经验,其中包括教师专业化、精品课程建设、教学创新、评价体系改革和德育探索等方面的内容。...
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澳大利亚的中等强国外交
崔越2016 年出版251 页ISBN:9787566317230本书为作者博士论文研究成果。由于澳大利亚所处的地理位置及其贸易和战略利益,长期以来亚太地区成为澳大利亚外交政策的重点。本书内容包括:中等强国的相关概念及理论;澳大利亚的中等强国实力分析;澳大利亚的中...
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