天然酵母面包

本书稿为台湾版权图书，从基础入门讲起，介绍了调理面包、吐司、欧式面包等50多道面包的材料、做法。基础知识中，细致地介绍了工具、材料的选择，酵母的培养方法，为成品制作打好了基础。成品制作材料准确，做法详细.....

面包的天堂

书稿为著名散文家鲍尔吉·原野最新的自然生态随笔作品集，全书包含“谁在夜空上写字”“村庄里”“粮食的神性”“蜜的秘密”“洋葱的衣服”五个部分，从大地天空、村庄、粮 食、瓜果等角度切入，讲述了一个人与...

“面包的征服”及其他著作

本书为剑桥政治思想史原著系列其中之一本，书中对作者心目中的理想社会的进行了描述。

面包和鱼的奇迹 哲理智慧篇

本书是《读者》杂志签约作家文集，本书为生活体悟篇。

巧厨娘小家电美食 微波炉、榨汁机、电饼铛、料理机、面包机

本书为小家电美食大集，图片精美，教授详实，图文并茂。是目前的时尚选题，集合类更具畅销潜质。

二狗妈妈的小厨房之自制面包

云朵面包

一大早，下雨了，一朵小云被挂在树梢上，孩子们很好奇。他们小心翼翼地把小云朵捧回了家，妈妈将云朵和成面团，烤出云朵面包，吃下它，孩子们竟像云朵一样飞了起来！绘画、摄影、剪纸、布艺……共同构建奇妙的天地。......

面包房子

本书讲述了发生在老屋婆婆面包店里的一系列趣事，鼠妈妈把巨大的菠萝面包掏空成一个房子，生下了五个鼠宝宝。老屋婆婆每天都给鼠妈妈一家送来新的面包房子，鼠妈妈一家也协助老屋婆婆做好吃糕点……通过天真童趣...

烘焙工 中级 含面包、中式糕点、西式糕点

本书介绍了中级考核鉴定的知识要求和技能要求。

大师手感的面包

本书介绍了最新流行的多款面包的制作方法，并对制作面包的材料、用具做了详细的介绍。书中的多款面包都是作者的面包店中流行的样书，十分受读者欢迎。此外，全书还配有详细的步骤图，即使是烘焙新手，也能成功制作。...