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薛全荣主编1990 年出版166 页ISBN：7206009336
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李宪锋，唐军主编；孟令龙等绘图2002 年出版165 页ISBN：7111095715
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邱建伟编著2005 年出版243 页ISBN：754412763X
本书分畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、蔬菜篇等，分别介绍了原材料、制作的手法、技巧及特点。
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梁维国等编1990 年出版190 页ISBN：7561202725
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（日本）吉本芭娜娜著；张哲俊等译1997 年出版387 页ISBN：7536026609
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宏达，春泉编1998 年出版100 页ISBN：753234939X
暂缺《现代家庭厨房：图集》简介
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邱建伟编著2005 年出版244 页ISBN：754412763X
本书分畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、蔬菜篇等，分别介绍了原材料、制作的手法、技巧及特点。
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朱良银主编；郭世顺等编著1991 年出版134 页ISBN：7800202186
本书介绍了厨房饮事设备的配置、使用、维修与保养的一般知识
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邱建伟编著2005 年出版246 页ISBN：754412763X
本书分畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、蔬菜篇等，分别介绍了原材料、制作的手法、技巧及特点。
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德赛工作室编著2005 年出版79 页ISBN：7801598946
本书通过彩色图解介绍家居厨房的装修知识。
