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  • 真味常菜

    吉科食尚编委会主编2015 年出版223 页ISBN:9787538487794

    本书图文并茂,书中的菜式,不仅配有精美的成品彩图,更对制作中的关键步骤配以分解图片加以说明,让您更直观地理解并且掌握。本书按照食材分类,分别为蔬菜食用菌、畜肉、禽蛋豆制品、水产品,先介绍基础常识,然后......

  • 一定要学会的常菜

    陈绪荣编2010 年出版95 页ISBN:9787506465526

    本书精选了100多道新手易学、一学就会的常菜,图文并茂、一目了然。开篇首先介绍了常见原料的切配方法、油温的辨别方法等烹饪基础知识,方便新手更好地学习。...

  • 常菜

    王巍编著2011 年出版234 页ISBN:9787535767530

    本书是四色图文书,以初学做菜者为读者对象,介绍美味厨娘基本功以及约200道常菜的制作。200道常菜均根据所用的主料进行分类,每道菜肴均有主料、辅料、做法、制作要点,功效等文字说明以及彩色成品图。本书图...

  • 从小爱吃的常菜

    张奔腾主编2012 年出版287 页ISBN:9787538460162

    从小爱吃的常菜按照食材分为5大类,分别为蔬菜、畜肉、禽蛋豆制品、水产和主食,选取一些耳熟能详的经典老菜加以介绍。

  • 常菜秘笈东问西答

    陈志田主编2012 年出版319 页ISBN:9787535649256

    本书包括各种常见的常菜,大厨将为您解答各种常见常菜的制作难题,以及告诉你各种制作窍门,让你做出美味健康的常菜

  • 新编实用常菜 分步图解

    夏金龙主编2012 年出版322 页ISBN:9787538462937

    本书以图文并茂的方式讲述了200余道菜品的制作方法,详细的描述了从烹饪前的准备到成菜的每一个步骤,能够做到使读者一读就懂,一看就会。...

  • 外婆教你做常菜

    向希著2010 年出版96 页ISBN:9787562451617

    本书以精美图片及简单易学的步骤历数50道常菜。简单的原料选择及营养搭配,加之精美图片让读者产生操作冲动,从而成为具有指导性质的丛书。...

  • 恋爱口语 我们到底要男人聊什么?

    燕公子著2015 年出版260 页ISBN:9787550261501

    本书是一本随笔集,主要内容是讲两性之间的如何沟通。男人和女人之间因为思维方式的差异,导致时常出现无法沟通的情况。作者以超高的情商、风趣的语言、机智风趣的故事,为恋爱中的男女关系的良好发展提供了技巧...

  • 彼得学手做面包

    (美)莱因哈特著;马志文译2014 年出版195 页ISBN:9787530471142

    这是一本做出世界级面包的专业教程。本书将知名烘焙大师的专业技艺浓缩简化成烘焙必备基础,只要有面粉、有冰箱,书中的手工面包配方人人皆可轻松掌握。本书在面包种类的安排上循序渐进,由简入难,并辅以详细的步...

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