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莫时仁主编；贵州“绿色证书”培训教材编辑委员会编2001 年出版154 页ISBN：7806620850
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刘启贵；周星娣副主编；王济安执行主编；王济安，卢祺义，陈金芬编者2007 年出版123 页ISBN：7504564729
本教材是茶叶审评师职业系列教材之一，从功能上来说，是对我社已经出版的茶职业系列三本教材的重组和提升，更加符合培训的需要。
