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(日)足立洋子著2017 年出版135 页ISBN:9787122294159在《料理制作的小诀窍:足立洋子的厨房工作法》一书中,由日本超级主妇手把手教新手菜鸟如何变成厨房达人,从食材购买、到储存、再到制作全部都详细讲述,图片展示细致入微;即使家中来了客人也不用怕,作者教你如何.....
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超简单蔬果料理切法100 1
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超简单蔬果料理切法100 2
郑元魁著2005 年出版72 页ISBN:7222045791本书是一本关于“蔬菜食材切法”的食谱书。介绍了圆白菜、大白菜、胡萝卜、白萝卜、大头菜、洋葱、牛旁、蘑菇、柳橙、番薯、马铃薯、山药14种蔬果食材在不同料理中的各色切法。如粗丝切法、方片切法、色纸...
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美味“码”上来 家庭厨房必备最简单的家常菜 139道根植于记忆中的家常美味
甘智荣主编2015 年出版152 页ISBN:9787538883350对于厨房新手来说,做菜总是一种挑战,所以用最短的时间、最简易的方法做出家常菜品,对新手来说才是最需要的。本书选用最简单的方法,做出最家常的菜品,同时做菜的每个步骤都详尽地写出来,以供新手学习。再配合制.....
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