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“十二五”职业教育国家规划教材 宴席设计实务 第3版
周宇,颜醒华,钟华主编2015 年出版221 页ISBN:7040412268本书是“十二五”职业教育国家规划教材。全书包括宴席发展概述、现代宴席的格局与分类、宴席业务部门的组织管理、宴席菜品与菜单设计、宴席酒水设计、主题宴席场景及餐台设计、宴席服务设计、宴席业务经营...
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“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 电路原理 第4版
范承志,孙盾,童梅等编2014 年出版419 页ISBN:9787111471585本书以电气信息类学生拓宽专业口径为立足点,兼顾强电和弱电类专业的共同需求。本书较全面地介绍了经典电路原理知识和现代电路理论的相关内容,注重与后续课程之间的衔接,同时展示了部分电路的实际应用背景。本...
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“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 复变函数与积分变换 第3版
苏变萍,陈东立编2018 年出版299 页ISBN:9787040476897本书遵循为专业课打好基础,培养学生的数学素质,提高其应用数学知识解决实际问题的能力的原则,力求做到:分析客观事物——建立概念——发展理论——应用理论解决实际问题,强调将基础知识的学习,数学思想、方法的.....
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“十二五”普通高等教育本科规划教材 结构化学 第3版
李炳瑞著2017 年出版443 页ISBN:9787040480382本教材是教育部“国家级精品课程”和“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。全书共11章,涵盖结构化学主要内容:量子力学基础、原子结构、双原子分子结构与化学键理论、分子对称性与群论初步、多原子分子...
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普通高等教育“十二五”应用型规划教材 金融系列 国际结算 第3版
高洁,罗立彬主编2015 年出版299 页ISBN:9787300218038本书在第二版的基础上,根据新的国际惯例和国际业务结算的最新进展,对各种国际贸易结算的方式和具体操作流程进行了详细介绍与探讨,并对部分案例和习题进行了修改。本书具有以下几个特点:(1)内容新颖,包含了最......