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特种油料加工与综合利用
黄凤洪编著2001 年出版151 页ISBN:7801671201《特种油料加工与综合利用》是《中国农业科学院西部农业实用技术丛书》之一,重点介绍了芝麻、蓖麻、胡麻、向日葵、红花和苏子等特种油料的加工与综合利用技术。内容实用,语言简练,具有较高的参考价值。...
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植物油料生物解离技术
江连洲著2018 年出版241 页ISBN:9787030592323植物蛋白资源概述,植物蛋白质的结构与特征,植物蛋白的功能特性,植物蛋白加工工艺,传统大豆制品加工,以及高新技术在植物蛋白加工中的应用。本书涵盖了国内外当前植物蛋白工业领域的最新研究现状、工艺技术方法,.....
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面向知识管理的大型装备维护支持系统研究
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中国作物学会油料作物专业委员会编2004 年出版693 页ISBN:7801677358本书阐述了我国在油料、花生、芝麻、向日葵、红花等各类油料作物方面的研究成果。
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