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精细化工产品配方与工艺 3 第2版
李东光主编2008 年出版501 页ISBN:9787122011794本书收集了精细化工产品配方200余例 ,内容包括车船用化学品、电镀液、缓冲剂、防水剂 、板材等。
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肉制品加工工艺与配方
刘媛编著2016 年出版172 页ISBN:9787122259660本书系统介绍了肉制品加工的基本知识、主要肉制品的加工原理、加工工艺及配方等内容,对肉制品加工厂的建立及品质控制方面进行了说明,同时也对经典肉制品的制作工艺配方及加工中易产生的问题及质量缺陷,以及解...
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涂料实用生产技术与配方
穆锐主编2002 年出版276 页ISBN:7539020954本书介绍了与涂料有关的一些基础知识,并分别对建筑涂料、木器涂料、防护涂料、金属饰面涂料的性能特点、用途、生产工艺流程以及产品性能指标等进行了比较详细的介绍。 ...
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新型保健冰淇淋加工工艺与配方
武杰编著2000 年出版436 页ISBN:7502335390随着人们生活水平的进一步提高,保健意识进一步加强,近几年来各种保健型冰淇淋新产品不断涌现,本书编著在第一版的基础上,收集整理近几年研制的新产品的配方。...
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食用菌深加工技术与工艺配方
严奉伟等编著2002 年出版356 页ISBN:7502339329本书首先介绍了食用菌深加工所需常用的设备,然后具体介绍了食用菌商品化保鲜处理技术,食用菌的干制、盐渍、糖制及罐藏加工技术等。
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金属加工用精细化学品配方与工艺
张英编2006 年出版630 页ISBN:7502590749本书精选了金属加工用精细化学品配方与工艺,内容涉及金属表面处理剂、单金属电镀液、合金电镀液、化学镀液、金属的氧化等。