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  • 从小就爱吃的粤菜

    方敏编著2011 年出版128 页ISBN:9787807662365

    本书分为五个部分:一、开心日子美味菜,二、永葆魅力滋养汤,三、温润养颜粥,四、甜蜜温馨美丽糖水,五、闲暇时间贴心茶。每款菜式均介绍了主要食材的保健功效,另外本书还为广大读者提供了烹饪的小知识,选购食材......

  • 老年人必吃的12种健康食物

    《食用主义丛书》编委会编2005 年出版97 页ISBN:7200053007

    本书根据老年人的生理特点,详细介绍了12种健康食物对老年人健康的食疗作用,同时介绍了这些食物的营养成分,食用宜忌和食疗方法。

  • 最好吃的食材 菇香菇色

    徐巍2016 年出版191 页ISBN:9787555235897

    本系列含分解步骤图及视频二维码,简单易学。这不是一本单纯的菜谱,文中对每个食材进行细致的解剖,从古到今,从粗到细,由表及里,讲好每个食材的故事,丰富我们的谈资。实用性可读性兼而有之。...

  • 鸡香如意 最好吃的食材

    徐巍2016 年出版191 页ISBN:9787555235880

    本系列含分解步骤图及视频二维码,简单易学。这不是一本单纯的菜谱,文中对每个食材进行细致的解剖,从古到今,从粗到细,由表及里,讲好每个食材的故事,丰富我们的谈资。实用性可读性兼而有之。...

  • 365种孩子爱吃的食谱 第2版

    (美)希拉·艾丽森(Sheila Ellison),(美)朱迪斯·格雷(Judith Gray)著;王丽华,栗霞译2005 年出版373 页ISBN:7802021324

    本书针对儿童口味和食欲设计的食谱,包括小吃、水果、沙拉等。

  • 吃的全球史 冰淇淋

    劳拉·B·韦斯2014 年出版209 页ISBN:9787540771614

    本书《冰淇淋:吃的全球史》主要回顾关于冰淇淋起源的争议,重点关注这一冷饮从贵族食物发展成今日被广泛接受的大众化产品的过程,以及在这一过程中,旧世界和新大陆的经济、社会和饮食文化因素如何一起作用,从而产...

  • 全民最爱吃的家常菜 C

    胡维勤主编2011 年出版608 页ISBN:9787544240642

    本书收集了千余种全民爱吃的家常菜的制作方法,各种口味应有尽有,还包括制作的过程图片及各种烹饪技巧,让人们在家也能做出美味的菜肴。...

  • 一定要吃的家常菜228例

    本书编写组编2009 年出版104 页ISBN:9787501958962

    本书从食材入手,共分5部分:蔬菜、畜肉、禽蛋、水产和菌豆,每个部分又分为凉菜、热菜和汤煲,总共有288道简单易做、常见常吃并适合家庭制作的家常菜。...

  • 全民最爱吃的家常菜 D

    胡维勤主编2011 年出版608 页ISBN:9787544240659

    本书收集了千余种全民爱吃的家常菜的制作方法,并附有详细的制作过程图片,并提供了一些厨房窍门,让人们每天都可以做出不同风味的家常菜。...

  • 全家都爱吃的经典湘菜

    甘智荣主编2016 年出版230 页ISBN:9787537265737

    《全家都爱吃的经典湘菜》这本书从湘菜的基本特征和烹调技法入手,精选了200多道经典湘菜,并根据食材的特点分为素湘菜、畜肉类湘菜、禽蛋类湘菜、水产类湘菜、湘味小吃主食五个部分,带您走进湘菜的世界,领略湘...

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