最新茶叶品级质量检验、生产工艺优化设计与新技术新标准应用及质量检测标准实用手册 第2卷

蛋糕配方与工艺

本书首先简要介绍了蛋糕的概念和分类、原辅料、常用工具或设备、制作原理、装饰技术以及蛋糕的质量鉴定与质量分析等知识，然后重点介绍了海绵蛋糕、油脂蛋糕、花式蛋糕、装饰蛋糕等的配方及制作工艺，每个品种...

精细化工产品生产配方与应用手册

本书介绍了表面活性剂、洗涤剂、香料、皮革化学品、化妆用品等基本知识、生产工艺和配方，以及产品的应用性能及特点。

食品馅料生产技术与配方

本书主要介绍了一些常见的制馅原料和馅料制作工艺，涉及原料的选择，馅料的味调制，馅料护色和营养配制等。

现代木器家具漆生产技术与实用配方

暂缺《现代木器家具漆生产技术与实用配方》简介

配制酒配方与工艺

本书首先简要介绍了配制酒的概念及分类、配制酒的原料知识、配制酒的制作等知识；然后重点介绍了各式配制酒的配方及制作过程，其中有花香类配制酒、果香类配制酒、根茎类配制酒、坚果类配制酒、药用植物类配制...

胶黏剂配方与生产 2

本书是《胶黏剂配方与生产》的第二本，共收取350种产品的近千个配方，每个品种有原料配比、制备方法、配伍、应用、特性等栏目。收集的品种、配方遵循原料便宜易得、生产条件平和简单、产品环保健康、增值空间...

建筑制品厂工艺设计与生产

根据作者40多年的工作经验，总结了硅酸盐建筑制品（粉煤灰加气混凝土砌块、灰砂砖等）、水泥混凝土制品（混凝土小型空心砌块、地面砖、预应力水泥电杆、混凝土压力管、预制构件、预应力混凝土桥梁等）、纤维增强水泥...

横机羊毛衫生产工艺设计

胶黏剂配方与生产 3

本书是《胶黏剂配方与生产》系列图书的第三本，本书共收取近250种产品的近千个配方，每个品种有原料配比、制备方法、配伍、应用、特性等栏目。收集的品种、配方遵循原料便宜易得，生产条件平和简单、产品环保健...