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最详尽的巧克力甜品教科书 500种经典配方全收录
(英)佛莉希娣·福斯特编著;白鲜平译2013 年出版257 页ISBN:9787534964480本书是从英国引进的一本关于巧克力甜品制作的书,系统介绍了巧克力蛋糕、蛋卷、长面包,巧克力复杂蛋糕和特殊场合蛋糕,巧克力热甜点,冷式巧克力甜点等的制作方法,通过特色简介、材料列举、步骤分解、成品图展示等...
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