高等植物的矿质营养 土壤与植物营养、农学、园艺等专业用

吃的后现代

这是一本饮食文化批评文集。饮食是一个常谈常新的话题。作者学贯中西，将饮食放在后现代的语境中进行阐释，别有一番滋味。全书共六个篇章加上一个结语，从饮食文学观的转变到后现代餐饮哲学，从食谱、香料、厨艺的...

运动时间营养学 生物节律与运动员择时营养

本书介绍运动员择时营养的有关理论与方法。

一生最爱吃的菜

本书汇集精选菜式以及红遍大江南北的草根家常菜于一身。是精美、实用、大、精、全的一本精品重量级图书。本书中的所有菜式，均是读者耳熟能详，并且有很强的实践欲望的菜，不仅操作性强，而且完成之后的成就感很强...

中国妇女营养与健康状况 育龄妇女、孕妇和乳母：2002年中国居民营养与健康状况调查

《中国育龄妇女的营养与健康状况》是根据 2002年全国居民营养与健康状况调查目的数据，对我国育龄妇女的营养与健康状况进行了系统总结。

全民最爱吃的家常菜 A

本书收集了千余种全民爱吃的家常菜的制作方法，并配有菜肴的制作步骤图，让您用日常生活中的常用食材也可以为家人做出一道道丰盛的菜肴。...

一定要吃的家常菜288例

本书从食材入手，共分5部分：蔬菜、畜肉、禽蛋、水产和菌豆，每个部分又分为凉菜、热菜和汤煲，总共有288道简单易做、常见常吃并适合家庭制作的家常菜。...

中国居民营养与健康状况调查报告之十一：2002营养改善与相关政策研究

由卫生部、科技部和国家统计局共同领导的2002年中国居民营养与健康状况调查的初步结果于2004年秋在国务院新闻发布会上公布后引起了国内外的广泛关注。...

餐桌上的不宜 不宜多吃的食物

本书根据中国传统养生原理和现代医学研究成果，从日常饮食、特殊人群、预防疾病等几个方面介绍了哪些食物不宜多吃，为安全、健康饮食提供指导。...

千古食趣 关于吃的那些事儿

本书是一本全面介绍饮食文化的通俗读物，内容涉及饮食文献、饮食礼仪、饮食典故等多个方面。本书以饮食为写作缘起，进而用文化俘获读者的心，在觥筹交错之外，历史、人物、情感无所不包，使读者在阅读饮食文字的同时...