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黎国雄编著2009 年出版103 页ISBN：9787545402384
本书由专业糕点大师黎国雄大师结合几十年的教学经验用心编著而成。书中以图文方式介绍了各种流行的芝士蛋糕的基本制作方法和诀窍，适合初级入门者以及有一定经验的糕点师作为有益的参考资料。...
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邱勇灵编著2008 年出版111 页ISBN：9787538155730
本书介绍了50种创意面包，其中包括日式汤种、花式拘烤、欧式创意、花式大理石和创意吐司几大类。书中详细介绍了器具、烘焙材料、烘焙用酵素等基础面包制作的知识。每款面包制作中，都配有相关步骤的彩色图片。...
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（韩）金岁实著；（韩）郑恩花绘；李春晖译2009 年出版37 页ISBN：9787544506595
本图画故事书通过讲述面包王国里得三个公主学做面包的故事，介绍了测量工具。
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张小娴著2001 年出版241 页ISBN：7544217655
《面包树上的女人》是作者的第一部长篇小说，也是成名作，作品先在香港《明报》连载。关于面包和爱情，是一种人生态度吧？而在面包树上的女人是最彷徨的一种。...
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（日）主妇之友社编著；乐馨译2009 年出版191 页ISBN：9787538159899
本书包含世界各国的面包134种，详细介绍面包的知识、历史、杂学、吃面包时的饮品等，即使你对面包了解很少也没有问题！书中还介绍有面包的基本制作方法，希望你能够充分享受和面包共同度过的完美时光！...
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（古罗马）塞涅卡著；赵又春，张建军译2007 年出版291 页ISBN：9787201056463
本书是塞涅卡写给他的朋友的124封信的一个选集，内容涉及人生各个方面。
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王森主编2016 年出版179 页ISBN：9787518407538
本书介绍了各类面包的家庭制作方法，分为以下几个部分：超级健康养生的面包、充满水果香味的面包、富有营养的火腿芝士面包、各式各样的早餐包、简单易做又好吃的比萨、经典欧洲特产面包、像蛋糕一样香甜的面包...
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于建淑编著1996 年出版318 页ISBN：7533118073
暂缺《微型客（面包）、货汽车维修技术》简介
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李成实编著；金成林译2013 年出版271 页ISBN：9787538465716
只需精通基本类型面包的做法，其他面包自然信手拈来。很多对烘焙感兴趣的读者买了很多书，并按照书中介绍，尝试做过这样或那样的面包，但是真正成功的人却非常少！为什么明明按照书中的方法制作，却一边煳了，一边不......
