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长江文明之旅 长江流域的饮食生活
姚伟钧著；冯天瑜，钮新强总顾问；刘玉堂，王玉德总主编2015 年出版162 页ISBN：9787549236787本书通过对长江流域的饮食文化进行历史地、具体地考察与研究，从地域饮食的特殊性，全面地介绍长江流域饮食的兴起、演变、发展与影响，试图找出中华饮食文化的同一性，对深入了解中国地域文化、建构与创新未来长江...
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战时上海 1937-1945
（日）高纲博文主编；陈祖恩等译2016 年出版303 页ISBN：7547610552本书关于战时上海经济、政治、文化等方面的专题研究论文集。叙述了日本占领下之上海的历史真相以及当时的众生态，分为“对‘国际都市’上海的支配和改变”、“战时上海的都市文化”、“抵抗、合作、灰色地带...
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