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中国食物成分表2004 第2册
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著;杨月欣主编;何梅,潘兴昌副主编2005 年出版351 页ISBN:7810716786本书为工具书,主要收载了757种食物的近5万个成分数据。
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食物本草 3 彩绘本
2015 年出版134 页ISBN:7555404168《食物本草》彩绘本,中国古代讲药食同源,很多食物都有药用。全书共分四卷,收录食物386种,每种下分列性味、功效、主治及用法,并附工笔彩图1幅或多幅,合计有彩图492,图象色彩艳丽,绘制精美。并配以文字说明,对......
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