在曼哈顿游荡的可颂面包 纽约食物恋

昨夜的咖喱 明日的面包

本书的内容说的是7年前，年仅25岁的一树去世。他的父亲和儿媳彻子至今一起生活，并通过和彻子的恋人、一树儿时的好友等周围的人的交往和沟通，慢慢接受了儿子一树的死亡，展开了一段治愈人心的温暖故事，让人感动。...

现代学徒制试点种子专业教材 高等职业教育农学园艺类“十三五”规划教材 种子生产技术

本书是高等职业院校教材，突出作物生产技术专业、种子专业职业岗位能力教育、适合现代教学改革方向的、有利于培养新型应用型人才。本书在参考目前国内外的最新研究进展和成果的基础上，集合国内外“种子生产技...

人不单靠面包活着陀思妥耶夫斯基书信选

爱心树绘本馆 175 黑猩猩的面包店

本书为儿童绘本。

百吃不厌的西点面包

本书是一本全面介绍面包的书。本书介绍了多种面包、方法实用，从初级阶段的面粉发酵开始，系统地介绍了烘焙面包的知识，详细的做法说明与图解，降低失败的风险；还有作者不藏私的“叮咛”，提供做面包受用的秘诀。能.....

烘焙工 初级 含面包、中式糕点、西式糕点

本书根据国家烘焙职业标准编写，是职业技能考核鉴定指导用书。介绍了初级考核鉴定的知识要求和技能要求。主要涉及原料、面包、中点、西点制作的基本技能要求，是考核鉴定前培训和自学教材。...

纯天然健康手工面包

本书包含100道左右的面包。本书特点之一：纯天然原料方法制作。在这个食品安全日益为人担忧的时代，纯天然的东西日益为人们重视。特点之二：国明以及其博客，在美食爱好者中有一定的影响力，也算是网络名人。特点之...

烘焙工 基础知识 含面包、中式糕点、西式糕点

本书按照烘焙工初、中、高、技师、高级技师五个等级，分别介绍了各等级考核鉴定的基础知识要求。

跟着DVD轻松做面包

本书一个介绍了28款面包的制作方法，每一款都从准备阶段的计量、和面、调和和发酵、成形、烤制等步骤进行了详尽的介绍，不管是制作过程中用到的各种工具、模型还是形形色色的食材。都用精美照片的图解方式进行...