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全球7级以上地震序列研究
苏有锦,李忠华,赵小艳,刘自凤著2014 年出版263 页ISBN:9787548217299本书收集、整理了1977~2010年全球412个7级以上地震序列,以大量的震例为基础,开展了序列特征的统计研究,主要包括序列分类、余震频度、最大余震统计特征研究。具体内容包括序列目录的收集、整理;第二章系统分析了...
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栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用
王卫著2015 年出版225 页ISBN:9787030463142人类采用各种各样传统的或现代的方法于食品防腐,这些防腐方法的主要功效是杀灭或抑制食品中污染的微生物。长期以来对这些方法的作用的方法学上的理解是通过经验式获得。但80年代开始,随着对防腐方法学的基本...
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