成长关键期全阅读 爸爸教我好品质 特别的礼物 3-5岁

《成长关键期全阅读——爸爸教我好品质》是一套专为3~6岁儿童制作的有声绘本，共包括10本分册。3~13岁的儿童会遇到各种成长的问题与困惑：他们可能忽然变得不自信、不友好，不知如何与小朋友相处……本套图书以...

川菜文化概论

本书从广义的“川菜文化”出发，着重从文化学、社会学、历史学的角度，全面系统而又深入浅出的介绍川菜烹饪文化与艺术、技术与科学，让学生了解川菜发展的历史与未来。该书在吸收借鉴已有的川菜研究成果的基础上...

川菜食画

本书介绍了川菜名人名菜传说和川菜调味故事。编撰了40多位四川历史文化名人与川菜相关的美味传说，近10多味川菜传统调辅料故事，涉及菜品食谱50多个，包含荤菜、素菜、汤品、小吃，形式内容丰富多彩，力图赋予川菜新...

川菜汤菜29法和应用菜肴500例

川菜烹饪经典 汤菜美食图谱

本书介绍了著名传统川菜汤菜的制作技艺，包括“龟鳖鱼王汤”、“家常丸子汤”、“药膳乌鸡汤”等117例。

国宴大厨说川菜 四川饭店食闻轶事

跑步教我的王者风范 关家良一热血自传

世界超马冠军关家良一亲笔撰写的感人自传。他原本只是一个想减肥的机械加工厂工人，渐渐在赛道上结交了各地的朋友，也深切体会到，原来跑步就是人生。人生与赛道的试炼，塑造出他今日谦和平稳的个性，也使他成为人气...

新派川菜108式 当红招牌菜

本书以图文并茂的形式，专业解析在日常生活中，人们喜爱并通过学习能掌握的108道新派川渝家常菜的做法。

经典川菜分步图解

本书精选200道经典家川菜，每道菜都配有详细的步骤图片和讲解文字，通过阅读，使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含凉菜篇、热菜篇、火锅汤煲篇和小吃篇，具有很强的实用性和可操作性，适合初学者学习阅读。...

百年川菜传奇

作者历十余年之心血，遍及巴山蜀水，以详尽的史实、真实的传闻、生动的记述、淳朴的语言，将1860年至2010年间川菜名店、名师、名菜的传奇经历与秘闻趣事，淋漓尽致、鲜活真实地展现在字里行间，让世人得以全面了解，令...