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普通高等教育“十二五”应用型本科规划教材 科学测谎技术
刘洪广，周琳著2016 年出版272 页ISBN：7300208614本书包括测谎技术的科学基础和测谎技术的典型应用两篇。其中，测试技术的科学基础主要介绍科学测谎的概念和过程、各种描述方法及体表生理信号分析的基础知识、皮肤电测谎测试系统的基本特性等；测谎技术的典型...
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高等职业教育“十二五”规划教材 乳制品加工技术
罗红霞主编2012 年出版259 页ISBN：9787501986460本书以项目型的方式，介绍了原料乳验收，液态乳、酸乳、干酪、乳粉、其他乳制品的加工技术、产品贮藏保鲜以及产品的质量控制，相比传统教材，本书增加了岗前培训、HACCP体系和乳制品库管、物流与营销三个项目。同...
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“十二五”制药类生物技术类药学类规划教材 解剖生理学
王海梅，何大庆主编；陈洁，熊慧副主编；王海梅，何大庆，陈洁，熊慧编2013 年出版279 页ISBN：9787535256607本书将人体解剖结构与生理学内容融合为一体，并侧重于生理学内容，有利于药学生物类专业学生学习解剖及生理学知识，图文并茂，精简、融合、优化是本书的特点，是相关高校专业学生的好教材。...
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冶金炉料手册 第2版
刘麟瑞，王丕珍编1992 年出版531 页ISBN：7502425101本书从实用出发，重点介绍了冶金产品、钢铁料、铁合金料、有色金属料以及耐火材料和炭素制品、冶金燃料等冶金炉料的技术性能，并简要介绍了冶金炉料的基本特性和用途，以及有关的冶金常识。...
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