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制酒译丛第2辑

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制酒译丛编辑委员会辑1957 年出版92 页ISBN：15065·食92
制酒译丛第1辑

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制酒译丛编辑委员会辑1957 年出版102 页ISBN：15065·食54
低度酒制作技术

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沈国坤，蒲青编著1988 年出版136 页ISBN：7536403836
本书阐述了低度白酒的制作原理，详尽介绍了制作的关键技术，原料的选用和处理、工业化生产流程。
日本漫画名家的艺术世界.6 畅销漫画的绘画技法

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日本美术出版社著；张瑶译2014 年出版115 页ISBN：9787538185010
本书延续了《日本漫画名家的艺术世界》系列的风格，以日本漫画资讯为主，汇集名家访谈、名作欣赏、漫画连载，以及插画作品大赛的获奖作品登载等，其中包括金田一莲十郎、小野夏芽、鸣子花春、山下知子、WADAARUKO...
庆元党禁北山酒经 91

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朱肱撰2222 年出版181 页ISBN：
苹果酒屋的规则

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（美）约翰·欧文（John Irving）著；刘国枝译2002 年出版684 页ISBN：7532729257
川酒发展战略探讨

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四川省哲学社会科学学会联合会编1987 年出版237 页ISBN：
国酒诗刊 2011 第3辑

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王军著2011 年出版111 页ISBN：7880502653
韩国传统民俗酒

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（韩）赵鼎衡编著2008 年出版178 页ISBN：7544702383
本书详尽地介绍了韩国民俗酒的起源和历史及其酿造工艺。本书还介绍了韩国民俗酒的用途和特色。
酒验方酒为百药之长

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林可行编著2001 年出版431 页ISBN：7801328752