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本科经济管理专业毕业论文撰写指南
徐运保主编2012 年出版202 页ISBN：9787516500576本书系统论述了本科毕业论文的选题、材料的搜集与整理、论文的结构与写作、论文的答辩等理论知识与实践技巧，对经济管理专业的毕业论文的写作进行了分类指导。...
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全国普通高等院校旅游管理专业类“十三五”规划教材·教育部旅游管理专业本科综合改革试点项目配套规划教材 酒店管理概论
（中国）魏卫2019 年出版260 页ISBN：9787568054614 -
管理科学与工程类专业应用型本科系列规划教材 管理信息系统
邓祥明，张梦华主编2016 年出版180 页ISBN：9787562348795本书内容包括管理信息系统的理论基础、技术基础和开发与应用。全书以应用需求为导向，紧密结合管理信息系统在经济社会生活中的实际应用编排全书整体结构和各章节内容；注重信息技术与管理科学的有机结合，在相关...
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专门针对酒店本科的专业教材 餐饮经营管理
鲍富元主编2014 年出版367 页ISBN：9787560998299本书内容包括理论篇（导论、菜单设计与定价应用、餐饮原料采购与厨房管理等）；实训篇（餐饮服务礼仪及基本技能、中餐服务、西餐服务）；应用篇（特色餐饮管理）。...
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河海大学本科教学质量管理体系 标准篇
吴胜兴主编2009 年出版235 页ISBN：9787563025930本书由河海大学教务处组织编写，反映了河海大学本科教学质量管理体系的成果，涵盖了学校的质量方针、质量目标、质量控制、质量保证、质量评价和质量改进等方面的内容。...
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