老科技的全球史

全球史评论 第6辑

舌尖上的世界 全球经典美食居家烹饪秘籍 配套菜谱国际版

本书是一本介绍世界各地美食及其烹饪方法的实用性菜谱。本书囊括了亚洲、欧洲、美洲、非洲、大洋洲等具有代表性的经典菜肴，介绍了这些菜肴的具体做法，图文并茂，极具阅读性和操作性。...

文艺史上的儒法斗争

管理史上的奠基之作

文艺史上的儒法斗争

传播史上的结构和变革

物理史上的重要实验

文盲正侃时间史

本书是一部物理科普图书。笔者以主流物理史学为基础，从蛮荒时代开始，讲述了人类对自然的认识过程。从地心说到相对论，从苏格拉底到麦克斯韦，从经验直觉到公理演绎。既有理论阐述，又有实验证明，既有科学事件，又......

文化的诉求 全球化与可持续发展道路上的文化建设

本书以文化之诉求来透视全球化进程中有关大众文化，娱乐文化，文化产业及文化强省建设与社会可持续发展的一些问题。