新编中药成分学

本书收集了1000余个中药成分的化学结构，利用DS软件对各个中药成分的结构上进行了类药五原则数据计算，同时预测了中药成分的药物动力学（ADME）性质和毒理学性质。本书为中药成分结构改造提供了化学结构的药物信息...

中草药有效成分含量测定 （中草药化学补充教材）

抗艾滋病病毒活性化合物

本书分为上、下两篇，共计28章。上篇为概述，主要概述了抗艾滋病病毒药物以及天然抗艾滋病病毒活性化合物研究进展以及体外抗HIV药物筛选和研究的方法；下篇为各论，收录了发表的4305个对HIV具有抑制作用的化合物结...

营养功能成分应用指南

本书共十一章，第一章为概述，描述了营养与功能成分的分类、管理和评价方法，数据来源。第二至十一章主要包括了肽和蛋白质类、脂类和磷脂类、功能性糖类、维生素和矿物质、有机酸类、生物碱和含氮含硫化合物等。...

食品软包装新技术：气调包装、活性包装和智能包装

本书是第一本由我国学者自己撰写的食品软包装新技术专著。

人材活性化実务シリ-ズ 一 职能等级制度（構造と运用）

人体成分与体能测量学

本书是作者科研团队十余年成果的总结。通过人体体质、体能、体成分测量结果的评价，制定提高人体素质的措施，对医疗辅助诊断的建议等内容，体现了理念的突破性、仪器的先进性、应时的实用性，介绍了先进的测试方法...

中国药典2010年版（一部）化学成分分析简明手册

本书以《中国药典》2010年版（一部）为依据，分为含量测定、鉴别和检查三大部分，用简明、专业的文字叙述各化学成分分析的方法、特点和规律。...

《美国与加拿大饲料营养成分和营养价值手册》选译

预防文明病的天然保健食材和活性植化素 下