中国餐饮服务大典

饮业属于服务行业，餐饮服务是服务中的一种类型，即在宾馆、饭店、酒楼、茶肆、小吃摊群或招待所中，服务人员接待宾客宴饮就餐的具体服务性工作。由于餐厅及其设施是提供这种服务的主要场所，故而亦称餐厅服务。餐...

中国电气工程大典 第5卷 水力发电工程

本书为《中国电气工程大典》的第5卷，水力发电工程卷。主要内容包括水力发电工程通论、水轮机、水轮发电机、水电站电气主接线和电气设备、水电站自动控制综合系统与装置、水电站运行、抽水蓄能电站等。...

中国哈萨克民间文学大典 故事与传说 2

哈萨克民间故事与传说历史悠久，内容丰富，种类繁多。这些民间故事、传说所反映的内容，是哈萨克生活的真实写照，它们表现了哈萨克人民的风格、气质、社会结构、生活特点、阶级矛盾以及理想和愿望等等。就故事传说...

中国哈萨克民间文学大典 故事与传说 5

哈萨克民间故事与传说历史悠久，内容丰富，种类繁多。这些民间故事、传说所反映的内容，是哈萨克生活的真实写照，它们表现了哈萨克人民的风格、气质、社会结构、生活特点、阶级矛盾以及理想和愿望等等。就故事传说...

中国哈萨克民间文学大典 故事与传说 7

哈萨克民间故事与传说历史悠久，内容丰富，种类繁多。这些民间故事、传说所反映的内容，是哈萨克生活的真实写照，它们表现了哈萨克人民的风格、气质、社会结构、生活特点、阶级矛盾以及理想和愿望等等。就故事传说...

中国哈萨克民间文学大典 故事与传说 4

哈萨克民间故事与传说历史悠久，内容丰富，种类繁多。这些民间故事、传说所反映的内容，是哈萨克生活的真实写照，它们表现了哈萨克人民的风格、气质、社会结构、生活特点、阶级矛盾以及理想和愿望等等。就故事传说...

中国书画名家学术邀请展 2010 庚寅年黄帝故里拜祖大典系列活动

中国河湖大典 珠江卷

珠江，是中国七大江河之一，流域片涉及滇、黔、桂、粤、湘、赣、琼、闽8个省（自治区）及港、澳2个特别行政区。它背靠五岭，濒临南海，位于我国热带和亚热带地区，自然条件得天独厚，民族民俗博大厚实，河湖景观多姿......

中国河湖大典 海河卷

本书是按水利部海河水利委员会管辖区域内各水系及其河流的体系、层次，以条目的形式，简明扼要、全面系统地记述了海河水系、滦河水系和徒骇马颊河水系各河流的自然状况和经济社会情况，并着重地反映了当代治理开...

中国乐舞史料大典 二十五史编

为满足当前舞蹈理论研究教学和创作实践等方面的需要，为中国舞蹈史学发展夯实基础，本大典精心汇集散见于各种古籍及文物资料中浩如烟海的乐舞文献史料，以24史中的乐志及本纪、列传、志、表等部分的资料为基干，广...