营养与健康

本书包括三部分内容，第一部分为基础营养篇，介绍了各种营养物质的作用。第二部分为第五营养与保健篇，介绍了各种食物的营养保健作用。第三部分为膳食营养与保健篇，介绍了不同时期如妊娠期、儿童期、老年期的营养...

吃对五色蔬果 营养学博士教你认识植物营养素

本书是第一本介绍植物营养素的大众化书籍，以颜色区分蔬果所含植物营养素之特性，将正确的饮食习惯推广至一般大众，并搜集各种蔬果好记、好做的食用方法，让大家在日常生活中实践多吃水果的营养保健原则。...

农村实用健康食疗与营养食谱

本册图书以普及农村健康生活常识，促进农民朋友的身体健康、改善生活条件为目的。本书主要讲述了农村蔬菜的养生知识。

2006营养健康指南

本书从获得最佳营养、良好生活习惯和提高生命质量三个方面关注了中国居民的健康状况，帮助他们解决长期困扰他们健康与工作的矛盾，并有效进行身体与心理双重保健，从而更好的提高生命质量。...

健康步步为赢 有营养才有健康

本书介绍了营养与健康的关系、营养对疾病康复的帮助以及人们广泛关注的健康等问题，非常适合大众阅读使用。

大学生营养与健康

本书是在教学实践和调研的基础上，对原有教材内容进行了大量范围的修订，使之更加符合大学生的需求。本教材突出实用性和先进性。

粮油食品营养与健康知识百问

决定一生健康的最佳营养饮食

本书对健康食物的营养成分、食用功效、制作方法、饮食方法等进行了详细介绍。

食物营养与健康 6 水产篇

本书介绍了水产类各种食物的性能、营养成分、药性功用，并通过“资料信息网”这个栏目，介绍吃这些食物的科学学问。

食物营养与健康 3 蔬菜篇

本书介绍了蔬菜类各种食物的性能、营养成分、药性功用，并通过“资料信息网”这个栏目，介绍吃这些食物的科学学问。