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川菜
川菜味型
大众川菜
川菜烹饪事典
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肖雨时等编1994 年出版297 页ISBN：7810015834
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梁淑荌著2000 年出版44 页ISBN：7539016922
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谭兴贵主编；顾良伯编著2003 年出版286 页ISBN：7530831844
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谭兴贵主编2003 年出版341 页ISBN：7530831828
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吴纯子编1999 年出版211 页ISBN：7218023770
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史正良著2006 年出版83 页ISBN：7542735845
本书是烹饪大师编写的凉拌菜菜谱。
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张睿编著2007 年出版80 页ISBN：9787501957163
本书收录了家庭中最常用的8种烹饪技法：炒、煎、炸、炖、煮、汆、蒸、拌。
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陈实，张明编著1995 年出版220 页ISBN：7537711194
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李章主编2006 年出版196 页ISBN：7537728321
本书帮助读者制作腌菜、泡菜、酱菜，调节生活情趣，丰富生活内容。
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张廉明，张隼编著1996 年出版195 页ISBN：7537711844
