精品菜点实践手册

本书主要介绍了不同烹饪方法37种典型菜肴、不同面坯20种典型面点的相关制作内容。每种菜点都从菜点原料、菜点制作、菜点营养三个方面进行了详细阐述，并对课程考核分成三阶段考核，第一阶段注重于制作与服务卫...

晕厥的评估和治疗临床实践手册 第2版

本手册以欧洲心脏病学会出版的《晕厥治疗指南》为基础，以更容易被接受的方式将该指南传播给广大的医学工作者，并使其能够在办公室、诊所以及急诊室中方便地使用。为读者提供了不同原因晕厥的诊断标准；不同的晕...

老年专科护士实践手册 Geriatric Care

本书采用问答形式，介绍了老年人护理发展概况、老年人健康评估、老年人健康感知和健康管理、老年人营养代谢护理、老年人排泄护理、老年人活动护理、老年人睡眠和休息护理、老年人认知和感知的护理、老年痴呆...

不需暴力的权力 民族国家的政治能力 the political capacity of nation-states

本书是一部比较政治学专著。作者在对20世纪60年代发展而来的比较政治学界有关政治能力的重大战果进行评价的基础上，系统提出了以政治能力为核心的政治发展理论。...

过失杀人、市场与道德经济 18世纪中国财产权的暴力纠纷

本书原由诺贝尔经济学获奖者、著名经济学家诺斯等亲自审定，由剑桥大学出版社出版，是目前美国“新法制史”研究的一部功力深厚的学术代表著作。本书以清朝刑科题本素材为基础，从人口增长、商业化、财产权、交易...

佳能EOS 7D完全实用手册 实践篇

本书以实践活用的角度对EOS 7D的各项优秀功能逐一诠释。书中囊括了7位日本摄影师的亲身使用体会，分别从功能篇、人像篇、风光篇、体育·运动物体篇和庆典·抓拍篇五个部分讲解。除了针对EOS 7D的各类实用技...

点对点交流 企业微信营销实践手册

本书分为三部分，第一部分是微信营销基础篇，包括微信营销的优势、作用、渠道和工具等基础知识。第二部分是微信营销技术篇，包括微信公众号的定位、运营管理、内容和粉丝管理、推广技巧、效果分析和营销模式。第...

妇科工作实践手册

本书第1-5章简要讲述了自然流产、妊娠剧吐、异位妊娠、女性生殖系统炎症；第6-11章简述了妇科常见肿瘤外阴肿瘤、阴道肿瘤、宫颈肿瘤、子宫肿瘤；第12-18章简述了妇科常见疾病妊娠滋养细胞疾病、生殖内分泌疾病...

青少年志愿服务公益实践 学生指导手册

本书针对小学生不同年龄阶段的理解能力和实践能力而设计。手册通过漫画人物讲述社区公益实践故事或经历的方式向小学生展示如何自主地在生活的社区里开展各种类型的公益实践活动以及克服并解决实践中可能遇...

迷信与暴力 历史中的宣誓、决斗、神判与酷刑=Superstition & force essays on the wager of law