大约有7,968项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0960秒)
为您推荐:
中国陕菜 官府菜 正版图书
中国陕菜 官府菜
民国官府
法国菜
湖南菜图文
中国菜
-
上海光大会展中心国际大酒店编著2003 年出版119 页ISBN:7542831917
本书收录欧洲各国风味菜肴60例,均为国内西餐厨师制作,图片精美,注释详明,是西餐烹饪爱好者不可多得的参考。
-
张恩来主编2006 年出版350 页ISBN:7530840290
本书主要介绍各类(肉类、水产类、冷菜类)上海菜的制作方法。
-
吉林省农业厅编1958 年出版34 页ISBN:16091.44
-
张厚编著2008 年出版175 页ISBN:9787533531638
本书大体将豆腐菜分为冷盘类、热菜类、汤羹类和豆制品类等4大类20余小类,介绍豆腐菜600余例。
-
曾远波编著2011 年出版91 页ISBN:9787546403977
本书图文对照,为你介绍地道客家美食,有极强的实用价值和可操作性。不仅可以作为中小型餐馆专业烹饪人员的常备工具书,也可作为城乡广大家庭日常使用烹调参考手册。...
-
刘自华主编2003 年出版196 页ISBN:7503832703
本书收有“独蒜烧生鱼”、“干烧大明虾”、“滋补炖甲鱼”、“蒜蓉炒丝瓜”、“金橘焖带鱼”等196款美味宴客菜谱。
-
黄婉莹编著2004 年出版112 页ISBN:7533524225
本书图文并茂地逐一介绍了近50款制作简单、味道鲜美的小菜,并按蔬菜、豆腐、海鲜、禽畜肉类等分类,对每一道菜点明心得要点及烹调时间。...
-
杨桃文化编著2006 年出版46 页ISBN:7810367684
本书设计了30道健康美容瘦身汤及6道茶品。图文并茂。
-
叶连海,郝淑秀编著2005 年出版282 页ISBN:7508236769
本书收入南北各式清蒸菜300余种,分为六大类。对每种菜肴的用料和制法都作了详细说明。
-
秦德云编著2005 年出版95 页ISBN:7806514252
本书根据孕妇的身体变化和胎儿生长发育的需要,参考现代营养学和育婴理论,精选40余款适合孕妇食用的菜谱,为母子健康提供足够的营养物质基础。...