温暖烘焙·甜香西点

本书总体分为五部分--概述、饼干、蛋糕、面包、其他甜品。书中囊括了烤箱的基础知识、各种材料的打发、烘焙材料、烘焙工具以及各种糕点的制作，没有过多的无用内容，抓住读者最需要的知识点。各种糕点的制作又...

当代军校学员价值观教育研究

本书是一本关于当代军校学员价值教育方面的研究专著。全书分七章，分别从当代军校学员值观教育的本质、类型、内容、特点、途径及评价等多方面进行研究探讨。...

西点烘焙百科全书

本书是一本记载各式面包、蛋糕、饼干等自制烘培食谱的工具书。里面记载著名店「Bread Garden」14年间所累积的烘培Know-How。本书提供的烘培秘方，无论你是初学者，或已经沉溺于烘培成痴的烘焙人，只要遵守此书所...

21世纪初军校学员思想政治道德教育规律研究

零基础学做西点

《零基础学做西点》从最简单的西点开始，想毫无西点经验的厨房西点菜鸟介绍了西点工具、材料及材料的处理，工具的使用。并在此基础上，逐渐深入到一些复杂的西点做法，适合我国普通人的生活习惯和学习方式，并考虑到...

西点校训 优秀企业员工必修的45堂课

本书主要介绍了美国的西点军校教育学员的一些理念和精神，具有很强的管理指导意义，有利于企业员工内修和自省。

黄埔军校研究 第1辑

本书共分历史视野中的黄埔军校、黄埔军校的制度建立与治理、黄埔军校的教官研究、黄埔军校名将篇、史料拾遗、黄埔军校研究状况等六大部分，从历史、制度、教官学员等不同方面考证了黄埔军校，向读者展示了一个...

最具人气的西点精选

本书内容包括饼干、蛋挞、慕斯、乳酪、蛋糕、面包、西点等的制作方法，共有各类西点近60款。书中详细介绍了制作西点的工具与材料、制作西点的基本常识等，书中还以问答的形式穿插了若干关于西点制作的注意事项...

雄关漫道 黄埔军校第4期生研究

本书为黄埔军校史研究丛书之一，主要介绍和研究了黄埔军校第四期生的成员概况，活动经历，历史作用与影响，以及各方面情况的综述。

西点危机

西点军校校长就职典礼的阅兵式上，女学生多萝西突然倒地身亡。校长斯莱特感到事有蹊跷，下令展开调查。斯莱特的女儿杰茜是多萝西的同学。在协助调查的过程中，她发现了一系列关系到在西点颇具威望的学生指挥官和...