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大众川菜
川菜烹饪事典
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封长虎编著1998 年出版291 页ISBN：7532347834
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侯根全编著2001 年出版135 页ISBN：7806462031
本书分为：汤、开胃菜、大菜、家畜类、家禽类、点心、鸡尾酒、圣诞大菜、生日派对西餐、儿童节西餐、节日西餐等，介绍了130余款家常西餐。...
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张胜文编著2000 年出版363 页ISBN：7538421696
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谭兴贵主编2002 年出版327 页ISBN：7530831798
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朱传湘等编著2002 年出版209 页ISBN：7530831763
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万家富编著1999 年出版288 页ISBN：7800818691
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王立成，越人编写1993 年出版187 页ISBN：7532327930
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庄佩柔著2001 年出版108 页ISBN：750193150X
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张建华，普京生等编著2001 年出版320 页ISBN：7537524440
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罗贵京编著2000 年出版67 页ISBN：7538837388
本书介绍家常海鲜菜的制作方法。
