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公共卫生教育读本 小学四-六年级
李敬鹉，刘燕敏，邰启生，苏志，焦淑芳，邓小红编2003 年出版63 页ISBN：7801821858本书针对我国学生的公共卫生教育普及公共卫生知识。向中小学生介绍了营养与食品卫生、饮用水卫生、学校卫生、家用化学品卫生、传染病、疾病的防治等内容。...
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公共卫生教育读本 小学一-三年级
李敬鹉，刘燕敏，邰启生，苏志，焦淑芳，邓小红编2003 年出版51 页ISBN：7801821858本书针对我国学生的公共卫生教育普及公共卫生知识。向中小学生介绍了营养与食品卫生、饮用水卫生、学校卫生、家用化学品卫生、传染病、疾病的防治等内容。...
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实用食品卫生与营养指南 食品从业人员必读
傅翼主编；王长辉等编写1993 年出版236 页ISBN：7537707219本书内容包括:食品卫生学基础、常见食品的质量鉴别和卫生处理、食品添加剂、食物中毒及其预防等8章。
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