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浮选药剂 矿物浮选和能源资源富集中的应用表面化学 第1卷 基本原理 英文版
王淀佐编2017 年出版382 页ISBN：9787502471453本书介绍浮选药剂的功能与原理，应用表面化学理论与成果来验证药剂与矿物界面间药剂的结构与性能，建立药剂性能的理论依据，尤其是建立药剂的选择标准；书中包括通用药剂的大量参数。本书可供矿物加工专业的大学老...
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面向适应全球能源互联的电气工程人才培养改革与实践
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20世纪中国知名科学家学术成就概览 能源与矿业工程卷 动力和电气科学技术与工程分册 1
钱伟本总主编；杜详琬本卷主编2013 年出版440 页ISBN：9787030385468国家重点图书出版规划项目《20世纪中国知名科学家学术成就概览》，以纪传文体记述中国20世纪在各学术专业领域取得突出成就的数千位华人科学技术和人文社会科学专家学者，展示他们的求学经历、学术成就、治学方...
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国外优秀食品科学与工程专业教材 食品工程导论 第5版
（美）辛格，赫尔德曼2018 年出版640 页ISBN：9787518409044本书为食品专业引进版教材。内容包括基于基础物理学的基本工程原理和食品加工过程的若干应用。前四章介绍了质量和能量衡算、热力学、流体流动与传热概念。本书第五版着重增加了一个可持续发展的概念。接下...
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