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世界风味厨房 在家烹饪196种美味料理
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曹辉其编著；冼建春等摄影2003 年出版96 页ISBN：7563908986
本丛书介绍传统川菜及时下流行的新川菜的做法，计700余种，中英对照，图文并茂，对喜爱川菜的读者有较强的实用性。本册为巴蜀家常菜。
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肖桂林主编2003 年出版338 页ISBN：7502229442
本书介绍了主食花样的做法，是比较大众化的菜谱，适合任何人群。
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孟兆庆著2011 年出版187 页ISBN：9787538167412
本书为蛋糕的制作方法。
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刘自华主编2003 年出版196 页ISBN：7503832703
本书收有“独蒜烧生鱼”、“干烧大明虾”、“滋补炖甲鱼”、“蒜蓉炒丝瓜”、“金橘焖带鱼”等196款美味宴客菜谱。
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叶连海，郝淑秀编著2005 年出版282 页ISBN：7508236769
本书收入南北各式清蒸菜300余种，分为六大类。对每种菜肴的用料和制法都作了详细说明。
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肖桂林主编2003 年出版336 页ISBN：7502229558
本书介绍了汤羹菜的做法，是比较大众化的菜谱，适合任何人群。
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肖桂林主编2003 年出版336 页ISBN：7502229574
本书介绍了北京菜的做法，是比较大众化的菜谱，适合任何人群。
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焦养平编著2006 年出版396 页ISBN：7801719115
本书介绍了各类美味佳肴菜谱。
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张恩来编著2007 年出版108 页ISBN：7508247302
本书详细介绍了畜肉、禽蛋、水产、果蔬、米面等常见食物近百种烧烤制品的用料和制法，以及有关的基本知识，既可供饭店参考，也适合家庭使用。...
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张恩来编著2004 年出版127 页ISBN：7508228901
本书是一本专门介绍海鲜菜肴制作方法的大众菜谱书。全书分为海鱼、贝、虾蟹、海味、其他等五大类，共有120个品种。
