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本书全面系统的收集了祖国传统医学中的食疗药膳本草、妙方、偏方。对于人们的养生、食疗有着普遍的参考价值。
《食鉴本草》，明代宁源撰，成书于嘉靖年间。全书共二卷，分为兽部、禽部、虫部、果品、米谷、瓜菜，共收载食物药252种。每种食物均录载历代文献所述之性味、有毒无毒、功效、七情、附方、禁忌等内容，部分还有作者...
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