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极客趣谈 1 创意料理与营养美食
(美)杰夫·波特著;潘玉琪译2016 年出版394 页ISBN:9787302419129这是写给程序员和非程序员阅读的食物科普读物。作者是一名爱下厨房的软件工程师,喜欢琢磨食物背后的科学道理,更爱实践。作者用软件开发领域常用的术语和行话来描述,读起来让人忍俊不禁,颇有共鸣。...
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神州第1菜 舌尖中国美食营养菜谱
胡太,钟太,博爷编著2015 年出版131 页ISBN:9787115389572本书将神州燃气灶公司菜谱征集活动中的热门菜谱加以汇集,按中国传统的八大菜系加以分类,分别给出了详细的烹饪要点和精美的实物图片。使读者可以在一本书中,领略中国传统饮食文化的精华,了解各大菜系的主打菜肴...
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