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自酿葡萄酒入门指南 葡萄、水果及植物酿酒的工艺和配方
(美)罗里·斯塔尔著2017 年出版172 页ISBN:7518415305本书的主要内容包括酿酒前的准备工作,包括设备、原料、技术、装瓶、存储和标签的准备和制作;酿酒的步骤,包括酿酒套装酿酒和浓缩液酿酒;葡萄、水果和植物酿酒的工艺和配方包括葡萄酒、杏仁酒、苹果酒等;以及如何...
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刘屹著2017 年出版170 页ISBN:9787309132427本书为“研究生?学术入门手册”第二辑中的一种,主要探讨了中国道教史研究的学科定位、研究方法和学术规范等基本问题,认为道教史研究应该明确归属在中国史学科之下,涉此领域的研究者,需要注重对基本文献材料进行...
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维新:近代日本艺术观念的变迁 近代中日艺术史实比较研究
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十字街头与塔 中国近代自由主义思潮研究
胡伟希等著1991 年出版351 页ISBN:7208012741本书比较系统地阐述、剖析中国近、现代自由主义思潮在中国社会发展变化的“十字街头”与“塔”之间彷徨往复的状况,表现了激进主义和保守主义、社会主义与资本主义对它的种种影响。...
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中国近代矿产资源法律制度研究
骆云著2015 年出版265 页ISBN:9787511885685本书依循两条线索:纵向研究上将矿产资源勘查开发管理的过去、现在和将来相结合,横向研究上将地学、法学和历史学多学科相结合,科学总结当前我国矿产资源勘查开发管理的现状,并对我国近代矿产资源法律制度的立法...