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亲爱的食物 料理带来的22种感动
（日）森下典子著；潘伊灵译2016 年出版186 页ISBN：9787541142833这是继《日日是好日》之后，森下典子搭配手绘的俏皮插图，编织出的关于食物与回忆的温暖小品。从蛋包饭、札幌一番味噌拉面，到长崎蛋糕、斗牛犬牌酱汁；从水羊羹、栗麻吕，到海苔佃煮、蜜瓜包；从咸干鱼、鲷鱼烧，到......
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100种煎出来的烘焙料理
彭依莎主编2018 年出版152 页ISBN：9787538897142不用烤箱也能做烘焙，有一个平底锅就能煎出美味甜品。本书中的的烘焙产品皆采用平底锅煎制，品种丰富齐全确，包括蛋糕、饼干、甜甜圈等，配以详细步骤文字，使制作者能够运用家中现有的工具简简单单做花样烘焙，无需.....
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吃不够忘不掉的100道豆类料理
（韩）朴志英，崔喜卿著；崔海满译2016 年出版243 页ISBN：9787111520047从简单到复杂，从本国料理到外国料理。作者致于介绍做起来简单而又有趣的豆腐制作方法，带领读者了解做出美味豆腐料理的秘密，体会制作食物的喜悦。本书不仅涵盖各式美味豆腐料理的制作方法，更是包括食材选择、厨...
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吃不够忘不掉的100道鸡肉料理
（韩）刘善美著；卢静译2016 年出版246 页ISBN：9787111520030从简单到复杂，从本国料理到外国料理。作者刘善美致于介绍做起来简单而又有趣的鸡肉制作方法，带领读者了解做出美味鸡肉料理的秘密，体会制作食物的喜悦。本书不仅涵盖各式美味鸡肉料理的制作方法，更是包括食材选...
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真味 日本料理的奢华
（日）神田裕行著；孙雅甜译2016 年出版187 页ISBN：7544261816《真味——日本料理的奢华》一书，是有着三十多年从业经验的日本名厨神田裕行，将自己多年来积累的烹饪经验、对日本料理的所思所悟，以及制作日本料理的方法结集而成。从食材的选择搭配、烹饪的火候与时间，到各种...
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海上一流料理人 山智的绝美大餐
（日）尾田荣一郎著；李秋万译2018 年出版95 页ISBN：7534037735本书为漫画系列《航海王》中核心群体角色——路飞一伙的重要成员，船上的战斗员兼大厨，他做得料理精美无比，口味绝佳，是航海过程中船员们最大的享受之一。本书精选山智曾创作出的各种料理，通过专业料理人之手，呈.....