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  • 东京咖啡时间

    一居生活编;陈若怡文;王皓炘图2017 年出版177 页ISBN:9787556117161

    《东京咖啡时间》邀请国内资深咖啡品鉴达人,探访东京最有特色的咖啡馆。通过一杯咖啡这样微小的文化视角,带你重新认识东京这个城市,同时深入了解东京精品咖啡的文化与设计理念。《东京咖啡时间》囊括了咖啡师...

  • 咖啡·点心

    王松谷著2006 年出版93 页ISBN:781036667X

    咖啡,总给人慵懒惬意的情调,喝咖啡要有“对”的情绪,在朦胧黄昏的灯光下,细细浅啜品尝。爱喝咖啡的人,必定很浪漫,爱调制咖啡的人,也必有不甘于平淡的特质,你找到了和自己最相配的那杯咖啡了吗?打开本书,你......

  • 咖啡深加工

    郭芬主编2014 年出版132 页ISBN:9787548219316

    本书介绍了咖啡的起源、加工历史、咖啡深加工的一系列工艺,包括工艺流程、加工方法、国家标准、品鉴方法等。本书作为一本教材,以项目为单位,分为概述、咖啡豆精致加工、咖啡的烘焙方法、速溶咖啡的生产、咖啡...

  • 世界餐饮娱乐空间装饰设计 咖啡

    吴志豪,于珊,郑玉芝,王庆昌主编1992 年出版192 页ISBN:7538820906

  • 博士咖啡 中国经济真实增长的故事

    《财经界》杂志社编2003 年出版313 页ISBN:7501759235

    本书为中国经济增长的通俗读物,内容包括宏观经济资本市场的热点分析文章。

  • 咖啡赏鉴

    李巧长著2014 年出版311 页ISBN:9787563938421

    本书从全球重要咖啡豆产区出发,通过其历史、品质、地位、价值,以及顶尖咖啡豆产品,全面呈现一个美味的“咖啡王国”。同时,你还将知道“这样制作咖啡最有品位”、“这样煮咖啡最香醇”、“这样喝咖啡最美味”、...

  • 咖啡馆轻食 第2版

    (台湾)辜惠雪著2004 年出版46 页ISBN:7810367137

    本书分别介绍了如何用百里香、薰衣草、迷选香、鼠尾草和罗勒制作32道美味的料理,以及20种在生活、美容中使用香草的窍门。

  • 咖啡鉴赏与制作

    张树坤主编2015 年出版129 页ISBN:9787518404339

    本教材作为酒店管理专业和旅游管理专业的专业技能课程,需要有很强的操作性。本教材从咖啡鉴赏与制作两个角度入手,以九个项目来阐述,具有较好的可读性和可操作性。该教材的咖啡品种、设备、用具和咖啡风味等都...

  • 豪风服饰 D 酒吧、咖啡厅、西餐厅

    深圳市豪风实业发展有限公司编2002 年出版111 页ISBN:7541812226

  • 咖啡店政客又名司法官作法自毙

    (英国)亨利·菲尔丁著;英若诚译1957 年出版144 页ISBN:10019·635

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