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世界风味厨房 在家烹饪196种美味料理
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曹立滨等编1999 年出版60 页ISBN：7538834230
本书收集编写了豆腐菜肴60种，分别介绍以水豆腐、干豆腐、日式豆腐、内脂豆腐（豆花）等为原料的豆腐菜肴的制做方法。
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韩群等编著2004 年出版89 页ISBN：7537722854
本书介绍了几十款鱼鲜菜的制作方法及各款菜原料的营养保健作用。
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叶春兰，刘惠娟编著2005 年出版324 页ISBN：7543925591
本书分四篇，包括就爱下厨房，精致凉菜，美味热菜，营养汤羹。对菜肴从主料，辅料，制法，特点，美厨提示等方面进行了详细介绍，是一本家庭日常饮食的必备参考书。...
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良品编著2010 年出版89 页ISBN：9787546402406
本书精选了以禽蛋为主要原料的菜例近百款，介绍每款菜的制作方法、成菜特点。语言通俗，技术可靠，图文并茂，好学易懂，实用性强，适合家庭阅读使用，也可供餐饮从业人员参考。...
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张海平主编；李微副主编；徐长贵编2006 年出版256 页ISBN：7117072261
如今呈现在我们面前的美食花样繁多，但由于缺乏营养知识，使肥胖症、糖尿病等各种疾病不断上升。本书从4个方面介绍了营养与健康的关系，引导人们走出饮食误区。...
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张田，李志力，武晋等编著2000 年出版163 页ISBN：7810564269
暂缺《新编美味粥谱300种》简介
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戴东新，穆扬主编2005 年出版303 页ISBN：7561128290
听力技巧是贯穿本套丛书始终的灵魂。
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张步桂著2005 年出版232 页ISBN：7543303876
本书介绍了家庭自制西餐的具体做法。利用市场上易购得的原料，结合中国国情作出美味的西餐菜肴，满足了美食爱好者的梦想。
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（法）埃尔韦·蒂斯著2016 年出版424 页ISBN：7100120692
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栾滨等编著2004 年出版89 页ISBN：7537722846
本书介绍了几款凉拌菜的制作方法及各款菜原料的营养保健作用。
