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2020：中国教育改革方略
杨东平主编2010 年出版222 页ISBN：9787010093093本书以《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010～2020）》为基础，结合我国当前教育的实际状况，对中国教育阶段特征以及中国教育改革和发展进程中所存在的问题，如教育资源公平使用、教育公平发展路径、教育经费筹集...
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餐饮企业管理与运作 第2版
周宇，钟华，颜醒华主编2010 年出版201 页ISBN：9787040283099本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材《餐饮企业运作与管理》的修订版。全书包括餐饮业概述、餐饮经营策划、餐饮企业经营场所设计与布局、餐饮企业组织机构与人力资源管理、菜单管理、餐饮企业生产管...
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