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金东梅等编著2000 年出版239 页ISBN：7502528415
绿色食品:本书介绍了绿豆芽、黄豆芽等传统芽菜以及苜蓿芽、菊苣芽球等各种新兴芽菜的生产技术、营养和药用价值、烹调方法和市场信息。
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徐海荣，张恩胜编著；杨晓平译1988 年出版82 页ISBN：7800441288
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樊衍锡，郑斌编著1991 年出版277 页ISBN：7536009836
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麦志城编著2004 年出版238 页ISBN：7506262436
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李志鸿著2005 年出版46 页ISBN：7810367137
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刘自华主编；解丽娟等编著2004 年出版215 页ISBN：7508233379
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爱心家肴美食文化工作室组织编著2009 年出版254 页ISBN：9787543653771
本书中来自民间的美食家奉上各自的私房菜肴，做法家常，选料现成，营养保健。与sohu吃喝合作出版。
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王胜武主编2003 年出版379 页ISBN：7805488487
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