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犀文图书作2010 年出版93 页ISBN:9787534577819
妈咪私房菜制作简便、亨调巧妙、风味独特,每道菜、汤营养丰富,让人吃得放心,而且采用家常应用最广泛的烹饪方法,一般人都能做,但要炒得鲜嫩适度、清淡爽口却并不容易。...
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犀文图书主编2011 年出版92 页ISBN:9787534577819
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《陕菜正宗》编辑委员会编1990 年出版94 页ISBN:7805462232
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2222 年出版0 页ISBN:
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薛金星主编2006 年出版306 页ISBN:7541994448
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(英)哈罗德·品特著2010 年出版364 页ISBN:9787544712132
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邴吉和,王清强,邓学强编写2006 年出版99 页ISBN:7543638487
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李乐清主编;钱以斌等编著2005 年出版349 页ISBN:7508236629
本书详细讲授了近几年来南北各地广泛流行的20类、400多个创新菜肴,对每种菜肴的原料、制法,以及创新菜各种味型的特点和适用范围,均做了具体交代。...
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王慧珍等主编2003 年出版60 页ISBN:7538842411
本书介绍了60种东北风味时令菜如海参龙凤片、百合时蔬鲜猴头、小黄鱼焖白菜卷等的做法,并对每道工序配有插图,文字说明等。